シンプル基本の野菜炒め

シンプル基本の野菜炒めの完成写真 ベーシックな野菜炒めです。強火でさっと炒めて召し上がれ。

材料(2人分)

もやし
100g
にんじん
80g
しめじ
1/2パック
キャベツ
80g
ごま油
大さじ1
片栗粉
大さじ1
A
 
・顆粒鶏ガラスープの素
大さじ1
・醤油
大さじ1/2
・オイスターソース
小さじ1・1/2
・塩
少々
・胡椒
少々
・酒
大さじ1
  • 1

    「切れてる!サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍しておく。

  • 2

    にんじんは短冊切りにし、キャベツはざく切りにする。

  • 3

    しめじは石づきを取って子房に分ける。

  • 4

    Aは合わせて軽く混ぜる。

  • 5

    片栗粉に水(大さじ1、分量外)を入れてよく混ぜる。

  • 6

    フライパンにごま油をひき、1の両面に色付くまで中火で炒め、2、3、4、もやしを入れて強火でさっと炒める。

  • 7

    一度火を止め、5を全体に回し入れてから再度火をつけて炒めて、野菜がしんなりしてきたら火を止める。

  • 8

    器に盛って完成。

上手に作るコツ

 

新着れしぴ

冷食.comへの
ご意見をお聞かせください