鉄板麻婆焼きそば

鉄板麻婆焼きそばの完成写真 半熟状のスクランブルエッグの上に麻婆焼きそばを乗せた１品です。ピリッと旨辛な焼きそばにバターとたまごのマイルドさ合わさった美味しい１品です。

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材料（１人分）

●卵
１個
●牛乳
大さじ１
バター
５ｇ
刻みねぎ
適量

  • 1

    麻婆焼きそばは指定時間通りに温める。

  • 2

    容器に●印を入れて混ぜ合わせて卵液を作る。スキレットにバターを入れて熱し、●印を加えて箸でかき混ぜて半熟状にして火を止める。

  • 3

    ２に１を乗せて刻みネギをかけて出来上がり。

上手に作るコツ

スクランブルエッグの加熱加減はお好みでどうぞ。

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