カラフル酢豚

カラフル酢豚の完成写真 お弁当にもおかずにも。カラフルで子どもも喜んで野菜を食べてくれます。

材料(2-3人分)

パプリカ(赤)
1/4個
パプリカ(黄)
1/4個
ピーマン
1/2個
生シイタケ 小さめ
2枚
ニンジン
4cm
タマネギ
1/2個
ごま油(炒め用)
大さじ1
A 酒
大さじ2
A  砂糖
大さじ2
A  酢
大さじ1
A  ケチャップ
大さじ2
A しょうゆ
小さじ2
A 中華スープの素
小さじ2
A ウスターソース
小さじ1
A ごま油
小さじ1/2
A 水
100ml
B 片栗粉
大さじ1
B 水
大さじ2
  • 1

    まず、野菜をカットする。パプリカ、ピーマンは星形で抜く(普通に四角く切っても可)。シイタケ、タマネギは一口大、ニンジンは薄い小口切りにする。

  • 2

    Aを混ぜ合わせ、スープを作る。

  • 3

    フライパンに1で切った野菜を入れ、炒め油用のごま油で、しんなりとするまで炒める。

  • 4

    その間に豚の唐揚げをレンジで表示どおりに解凍する。

  • 5

    2で混ぜたスープを注ぎ入れてから、解凍した豚の唐揚げを入れ、絡め、最後にBの片栗粉と水を混ぜて流し入れ、とろみをつけて完成です。

上手に作るコツ

豚の唐揚げはなるべく最後の方で入れた方が衣がはがれなくてよいです。

新着れしぴ

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イカリングせん

  • 材料
  • イカみりんせんべい, 千切りキャベツ, ピクルス, マヨネーズ, ソース

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ジェノベーゼ風うどん

  • 材料
  • スイートバジルの葉, にんにく, 白みそ, すりごま, 塩, オリーブオイル

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ブロッコリー入りポテトサラダ

  • 材料
  • じゃがいも, マヨネーズ, 塩コショウ

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つくねでアメリカンドッグ風

  • 材料
  • ホットケーキミックス, 卵, 牛乳, 油

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みそカツおにぎらず

  • 材料
  • ご飯, 千切りキャベツ, 焼き海苔(2切または3切)
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