卵かつサンド

卵かつサンドの完成写真 出汁の入った卵焼きと卵とじカツをサンドイッチにしました。
甘辛い味のカツと卵が優しく包まれて、どことなく懐かしい感じのするサンドイッチです。

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使用する冷凍食品

卵とじカツ
２個

材料（1人分）

食パン(８枚切り)
２枚
卵
1個
白だし
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
マヨネーズ
適量
マスタード
少量
食用油
適量
乾燥パセリ
少々

  • 1

    カツは表示通りに加熱します。ラップの上にパンをのせます。
    マヨネーズとマスタードはパンの表面に塗ります。

  • 2

    ボウルに卵と白だし、砂糖を入れてよく混ぜます

  • 3

    フライパンに油を入れて卵液を流し入れて巻いていきます

  • 4

    両面が焼けたら別のお皿に移しておきます

  • 5

    パンの上に卵とじカツを中央にのせます

  • 6

    カツの上に卵をのせます

  • 7

    もう一枚でサンドしてラップで包み半分に切ります

  • 8

    ラップから外して乾燥パセリをかけたら完成です。

上手に作るコツ

卵は小さめのフライパンで焼くとまとまりやすいと思います。

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