鉄製のフライパンを使う場合は、油を小さじ1程度用意する。
アボカドは皮をむいて種を除き、食べやすい大きさに切る。塩をまぶしておく。（飾り用にスライスを3切ほど用意してもよい）
フライパンを温め、凍ったままの「焼めし」を入れて軽く炒める。
アボカドも加えて炒め合わせる。
皿に盛り、紅しょうがを添える。飾り切り用のアボカドを用意した場合は、アボカドを「焼めし」にのせてその上に紅しょうがをのせる。
●アボカドは小サイズなら1個、大サイズなら1/２個を使って下さい。分量欄の「焼めし」は150ｇとしましたが、200ｇ～300ｇまで、アボカドの量に合わせてお好みで増やして下さい。●こびりつきにくい加工がされていないフライパンを使って炒める場合は、油を小さじ1～なじませてから炒めて下さい。
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