プチプチとした食感が美味しい枝豆こんぶに、優しい味わいのあんかけをかけた身体が温まる一品です。
枝豆こんぶは表示の通り電子レンジで加熱する。
中火の鍋に水を沸かし、豚肉とネギみじん切り、ハサミでカットした豆苗、だしの素を加え煮立たせる。
よく溶いた水溶き片栗粉を鍋に加え、全体をよく混ぜ合わせトロミがついたら火を止める。
器に枝豆こんぶを置き、上からあんかけをかける。
仕上げにごまをかけたら完成！
10分でさっと作れるメニューです。 野菜はあまり加熱しすぎない方が美味しくいただけます。
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