お鍋にお湯を沸かしもやしを2分茹でる。
①の水をよく切り、＊を全て入れてよく和えたら、もやしのナムルの出来上がり。
再度お鍋に湯を沸かし、ほうれん草の軸のみ３０秒茹で、全体を入れてさらに２０秒茹でたらざるにあけ、水で冷やす。
③の水気を絞り3センチ幅にカットしておく。
④をaで和えたらほうれん草のナムルの出来上がり。
牛カルビを表示通り解凍しそれぞれ４等分〜６等分にカットしておく。
器にコチュジャンとみりんを入れ混ぜ合わせておく。
丼ぶりにご飯をよそう。
分量は２人前なので、ナムルと牛カルビを半分づつご飯の上にのせ、カルビの上にコチュジャンソースをかけたら出来上がり。
ナムルのにんにくの量はお好みで増減して下さい。
