旨味の強い牛カルビを使って、一口おつまみに仕上げました。
分量のあげとねぎをフライパンに入れ、中火の弱火で両面を香ばしく焼いたら取り出しておく。
表示通り解凍した牛カルビを半分にカットし、焼いたあげでくるりと包み、閉じた方を下にして上から楊枝でさす。
次に焼いたねぎをさす。 同様に残りの3つも仕上げる。
お皿に盛り付けて完成です。
平たくて大きな京あげを使うと巻きやすいです。
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