もやしとサラダチキンの柚子胡椒あえ

もやしとサラダチキンの柚子胡椒あえの完成写真 シャキシャキした食感と、柚子胡椒の爽やかな香りがおつまみにピッタリ!

材料(1人分)

もやし
100g
豆苗
10g
かつおだし(顆粒)
4g
ポン酢
80ml
サラダ油
10~15g
柚子胡椒
1~2g
白ごま(または黒ごま)
少々
  • 1

    もやしと「切れてる!サラダチキン」、豆苗、かつおだし、ポン酢、サラダ油、柚子胡椒をよく混ぜる。

  • 2

    ラップをして電子レンジで加熱し(500wで3 分)、粗熱をとったら冷蔵庫で冷ます。

  • 3

    軽く絞って皿に盛り付け、ごまをかけて完成!お好みで追加の柚子胡椒をのせる。

上手に作るコツ

温かいままでもおいしくいただけます。サラダ油をごま油にすれば中華風味に。

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