コクが出て美味しい卵スープになりました
ほうれん草のバター炒めを1つ 表記通りに解凍しておきます
卵は器に溶いて醤油を2〜3滴垂らして軽くまぜておきます
小鍋かフライパンに水、白だし、解凍したほうれん草を入れて沸騰させます
沸騰したら弱火にし卵を回しながらいれて 卵が半熟ぐらいになったら完成です
卵を入れたあと火が強かったり放置しすぎると卵が固くなるので 半熟ぐらいで火を止めると余熱で火が通ってふんわり仕上がります
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