節約レシピ！サラダチキンdeカツカレー
カツカレーのカツを豚肉ではなく「サラダチキン」で代用！「サラダチキン」はたった５枚でも、こんなに豪華にできました。節約レシピだけど美味しいですよ♪
カレールーとご飯はご家庭の手作りやレトルトをご用意ください。
1 人分
材料：
卵,
薄力粉,
パン粉,
塩・コショウ,
ご飯,
カレー,
作り方：
「切れてる！サラダチキン」は袋の表示通りに解凍する。
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サラダチキンを並べて、両面に軽く塩コショウを振る。
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サラダチキンに、薄力粉⇒溶き卵⇒パン粉の順にまぶしていく。
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サラダチキン全部をパン粉が付いた状態にし、揚げる準備をしておく。
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鍋に天ぷら油を入れて180度に熱し、4を入れて揚げる。
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ほどよく色づいたら、鍋から取り出す。
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お皿に用意したご飯とカレールーの上にチキンカツを乗せて出来上がり♪
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