きのこたっぷりれんこんひき肉はさみ揚げ

きのこたっぷりれんこんひき肉はさみ揚げの完成写真 きのこと野菜を炒めて少しとろみをつけ、「れんこんひき肉はさみ揚げ」にからめれば、優しい味わいのおかずのできあがりです♪

材料(4人分)

えのきだけ
40g
エリンギ
40g
しめじ
40g
ぎんなん(水煮)
12粒
A 水
240ml
A 酒
小さじ4
A 醤油
小さじ4
A みりん
小さじ4
A 和風だしの素
小さじ2
B 片栗粉
小さじ4
B 水
小さじ4
しょうがの絞り汁
小さじ1
白髪ねぎ
適量
  • 1

    「れんこんひき肉はさみ揚げ」は、袋の表示に従って加熱しておく。

  • 2

    えのきだけ、エリンギ、しめじは、食べやすい大きさに切る。

  • 3

    鍋に調味料Aの材料を入れ火にかけ、沸騰したら、Step2、ぎんなんを加える。

  • 4

    具材に火が通ったら、調味料Bでとろみをつける。しょうがの絞り汁を加え、火を止める。

  • 5

    器にStep1を盛り、Step4をかけ、白髪ねぎをのせる。

新着れしぴ

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  • 材料
  • スライスチーズ, しらす, 塩, 胡椒, オリーブオイル, 食パン

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  • 材料
  • じゃがいも, 片栗粉, 牛乳, 焼き海苔, ■砂糖, ■味醂, ■水, ■醤油, 食用油(お好みのもの)

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  • 材料
  • にんじん, すりごま, マヨネーズ, 食パン, マーガリン, とろけるチーズ

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  • 材料
  • 厚揚げ, 醤油, みりん, 砂糖

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  • 材料
  • ヨーグルト, クリームチーズ, レモンジャム, ゼラチン, 水, お湯, パイナップル, ミント, ココナッツロング

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