きのこと野菜を炒めて少しとろみをつけ、「れんこんひき肉はさみ揚げ」にからめれば、優しい味わいのおかずのできあがりです♪
「れんこんひき肉はさみ揚げ」は、袋の表示に従って加熱しておく。
えのきだけ、エリンギ、しめじは、食べやすい大きさに切る。
鍋に調味料Aの材料を入れ火にかけ、沸騰したら、Step2、ぎんなんを加える。
具材に火が通ったら、調味料Bでとろみをつける。しょうがの絞り汁を加え、火を止める。
器にStep1を盛り、Step4をかけ、白髪ねぎをのせる。
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