きのこのさっと炒め スピード料理。常備しているものでさっと作る事ができます。
1 人分 材料: きのこ(しめじ使用) , 水 , みりん , 醤油 , ごま油 , 白ごま, 作り方: 「豆腐ハンバーグ」と「いんげん」は袋の表示に従い解凍する。豆腐ハンバーグは薄切りにする。
, きのこは石づきを取り食べやすくカットする。
, フライパンにごま油を熱しStep2のきのこを炒める。
, 全体に油がまわったら、水、みりん、醤油をくわえて炒める。途中味見をして醤油の量を調整する。
, Step1の豆腐ハンバーグを加えてさっと炒めて盛り付ける。白ごまを散らし、いんげんを添えて完成。
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きのこのさっと炒め

スピード料理。常備しているものでさっと作る事ができます。

材料(1人分)

きのこ(しめじ使用) 
可食部50g
水 
大匙1
みりん 
小匙1
醤油 
小匙1~
ごま油 
適量
白ごま
適量
  • 1

    「豆腐ハンバーグ」と「いんげん」は袋の表示に従い解凍する。豆腐ハンバーグは薄切りにする。

  • 2

    きのこは石づきを取り食べやすくカットする。

  • 3

    フライパンにごま油を熱しStep2のきのこを炒める。

  • 4

    全体に油がまわったら、水、みりん、醤油をくわえて炒める。途中味見をして醤油の量を調整する。

  • 5

    Step1の豆腐ハンバーグを加えてさっと炒めて盛り付ける。白ごまを散らし、いんげんを添えて完成。

上手に作るコツ

Step5の白ごまは上から散らしても良いですし、炒めているときに混ぜ込んでも良いです。

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