フライパンで作るこってり鶏ごぼうご飯
白いご飯があれば、炊き込まなくてもさっと作る事ができる鶏ごぼうご飯です。
1～２ 人分
材料：
温かいごはん ,
ごぼう ,
油揚げ（☆） ,
しめじ（☆） ,
高野豆腐（☆） ,
ごま油 ,
みりん（★）,
白だし（★） ,
本だし（★） ,
作り方：
ごぼうはささがきにして水にさらしたらザルにあげておく。
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「竜田揚げ」は袋の裏の表示に従い解凍し、みじん切りにする。
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高野豆腐をぬるま湯で戻す。
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Step2の高野豆腐と（☆）の食材をみじん切りにする。
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ごま油でごぼう炒めたらしめじ、高野豆腐、油揚げを加えて炒める。
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水を加えたら、続いて（★）とStep2の竜田揚げを加えて煮汁がほとんどなくなる程度に煮る。
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温かいご飯を加えさっと炒めて味見をする。本だしで味を調整したら完成。
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