コロッケを具にして、簡単にオムレツができました！ボリュームもあって朝ごはんにピッタリ♪
コロッケは記載通りにあたため半分に切ります。
卵、豆乳、マヨネーズ、塩胡椒をよく混ぜ、フライパンで丸く焼きます。
卵のまわりに火が通ってきたら、コロッケをのせます。
綺麗にくるんだら完成！
卵にマヨネーズを入れるとふわふわになります♪
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