ボリュームのある昼御飯を食べたいと思い、食べごたえのあるご飯をつくりました。
馴れたら、どんぶりに材料をのせていくだけなので、洗いものも少なく済みます。
キムチと大根のシンプル素材だからこそ、焼き鳥をしっかり強調し、白だしで優しくさらっといただけます。
材料を準備します。
大根を千切りにします。やきとりをレンジで温めてるときに、白だしも温めておきます。
ご飯をいれます。
千切りした大根の上にキムチをのせます。
温めたやきとりを入れます。汁も残さず使います。
のりをちぎってのせます。白だしをかけて出来上がりです。
お好みで、ゆず胡椒やマヨネーズをどうぞ。
温かいうちに全てをからめて食べるのが私は好きです。
やきとりが美味しく味付けされているため、大根、キムチのこのトッピングで、シンプルですが十分食べごたえがあります。
濃いめの味が好きな方は、白だしを濃いめにすると美味しいです。
