香ばしベーコンのポテトポタージュ
温朝食メニューです。トーストとともに。
２ 人分
材料：
じゃがいも ,
水 ,
牛乳 ,
コンソメ ,
塩コショウ ,
クルトン ,
パセリ ,
作り方：
じゃがいもは茹でて潰しておく。
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ベーコンはトースターまたはグリルでかりっとするまで焼く。
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水にコンソメを加えて沸騰させる。弱火にしてStep1のじゃがいもを加え、ゴムベラで潰しながら混ぜる。,
牛乳を加えてスープをのばし、Step2のベーコンと塩コショウを加える。
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カップに盛り付けパセリを散らし、クルトンをのせて完成。
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