ベーコンと豆腐のサラダ

ベーコンと豆腐のサラダの完成写真 ベーコンの色味がきれいなので、青物野菜と合わせると美しいサラダになります。

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材料（１～２人分）

絹ごし豆腐　
５０ｇ
豆苗　
２０ｇ
お好みのドレッシング
適量

  • 1

    短冊ベーコンは耐熱容器にいれラップなしで電子レンジ５００ｗで４０秒加熱する。

  • 2

    豆腐の表面の水気をキッチンペーパーでふき、２ｃｍ程度の角切りにしておく。

  • 3

    豆苗は４～５ｃｍに切っておく。

  • 4

    器に豆苗、豆腐、ベーコンを盛り付ける。

  • 5

    食べる直前にドレッシングをかける。

上手に作るコツ

どのドレッシングでもＯＫですが、シーザーサラダ用ドレッシングや胡麻ドレッシングが良く合います。

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