いかえびたまご

いかえびたまごの完成写真 いかとえびの天ぷらを巻いたちょっと豪華なたまご焼きです。

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材料（2人分）

卵
2個
刻みねぎ
適量
塩
ひとつまみ
みりん
小さじ2/3
焼き海苔
1/4切を1枚

  • 1

    卵・刻みねぎ・みりん・塩をボールに入れてかき混ぜる。

  • 2

    いかの天ぷらとえび天ぷらをパッケージに記載の通りに解凍したら４等分に切る。

  • 3

    中火でフライパンを温めて油を敷いて卵を流し入れて薄くのばす。
    手前に焼き海苔を置き上に天ぷらを2列に並べて置く。

  • 4

    手前から巻く。

  • 5

    卵がなくなるまでどんどん厚焼きたまごの要領で巻いていく。

  • 6

    巻き上がり。

  • 7

    食べやすい大きさに切ったら出来上がり。

上手に作るコツ

天ぷらを2列並べる時に1列目と2列目の間を少し開けて下さい。卵の1巻き目が天ぷらと天ぷらの間にくるようにする為です。

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