冷凍パイシートは表示通り解凍しておきます。
オーブンを200度に予熱しておきます。
タマネギをみじん切り、ピーマンもみじん切りにします。
キーマカレーを作ります。タマネギ、ピーマン、ミックスベジタブル、ひき肉を炒めます。
ひたひたの水を加え、煮立ったら火を止めルウを入れ、溶かし、軽く煮詰めます。最後に香り付けのためにカレー粉を振り入れます。
クッキングシートを机に広げ、軽く打ち粉をし、麺棒でパイ生地を軽く伸ばします、1/4の大きさにカットします。
パイシートにキーマカレーを乗せ、パイ生地を折りたたみ、ふちをフォークで押さえ、切込みを入れます。つや出し用の卵黄を塗ります。
200度のオーブンで20分焼いて完成です。
熱々のうちに召し上がってくださいね。
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