大根はおろして軽く汁気を切ります。ネギ、にんにくはみじん切りにしておきます。
キュウリは千切りにしておきます。レタスは一口大にちぎります。
唐揚げは表示を参考にレンジで解凍し、1/2～1/3の食べやすいサイズに切る。
麺を茹でます。
麺をゆでている間に、Aをすべて混ぜ合わせ、おろしダレを作ります。
麺をざるに上げ、冷水で冷やします。
器に、麺、野菜、唐揚げを乗せて、冷やし中華のスープをかけて、上からおろしダレを乗せて完成です。
中華麺と冷やし中華のたれがセットになっているパックを使うと楽です。
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