椎茸のうまみとえびの香りがよく合います
キャベツ、人参を千切りに、アスパラガスを斜め薄切りにする。
椎茸は軸を取り、「蔵王えびグラタン」を詰める。
熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、Step１を軽く炒める。塩・こしょうをする。
耐熱皿にStep２・３を入れて、白ワインをかけてオーブントースターで８分程焼く。
椎茸が柔らかくなっていたら、取り出しパセリをかける。
200℃に余熱したオーブンで５分焼いてもよい。
新着れしぴ
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