枝豆、豚ひき肉入りのがんもです。 家にある乾物で出来て、豆腐は面倒な水切りは要りません！
枝豆は流水で戻し、鞘から外す。
手で軽く絞った木綿豆腐、千切りの人参、枝豆、豚ひき肉、ひじき、片栗粉を入れてよくかき混ぜる。 丸い形に成形する。
180度の油で揚げる。
生姜醤油をつけて出来上がり！
木綿豆腐は手で軽く絞って下さい。
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