冷凍枝豆でひたし豆

冷凍枝豆でひたし豆の完成写真 青大豆で作らなくても冷凍枝豆で簡単にひたし豆が出来ます。
今回は数の子を入れてみました。
お正月に、箸休めに是非！

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材料（1人分）

数の子
1切
麺つゆ
大さじ1
水
50cc
みりん
大さじ1
鰹節
少々

  • 1

    枝豆は流水につけて鞘から外しておく。

  • 2

    麺つゆ、みりん、水を入れ混ぜる。

  • 3

    レンジで2分加熱する。
    粗熱をとる。

  • 4

    数の子は枝豆程度の大きさに切る。汁をまわしかけ鰹節をのせて出来上がり。

上手に作るコツ

出来上がった枝豆はしばらく置いておくと味が馴染みます。

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