食物繊維のバランスサラダ 食物繊維とタンパク質を同時にとれるバランスの良いサラダです。 ２ 人分 材料： 山芋, 酢水（山芋をひたす）, ひじき, 酢（☆）, オリーブオイル（☆）, マスタード（☆）, 醤油（☆）, 塩コショウ（☆）, マヨネーズ, 作り方： 「サラダチキン」と「スイートコーン」は袋の裏の表示に従い解凍しておく。, サラダチキンは食べやすいサイズに裂いておく。, 山芋は１ｃｍ位の角切りにして酢水に浸す。５分浸して水をきっておく。, （☆）を混ぜておく。, サラダチキン・山芋・スイートコーン・ひじきを混ぜStep4を加えて和える。, 味見をして好みでマヨネーズを加えて混ぜる。, 器に盛り付け完成。,

食物繊維のバランスサラダ

食物繊維とタンパク質を同時にとれるバランスの良いサラダです。

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材料（２人分）

山芋
40ｇ
酢水（山芋をひたす）
適量
ひじき
20ｇ
酢（☆）
小匙１
オリーブオイル（☆）
小匙１
マスタード（☆）
3ｇ
醤油（☆）
小匙１弱
塩コショウ（☆）
適量
マヨネーズ
少々

  • 1

    「サラダチキン」と「スイートコーン」は袋の裏の表示に従い解凍しておく。

  • 2

    サラダチキンは食べやすいサイズに裂いておく。

  • 3

    山芋は１ｃｍ位の角切りにして酢水に浸す。５分浸して水をきっておく。

  • 4

    （☆）を混ぜておく。

  • 5

    サラダチキン・山芋・スイートコーン・ひじきを混ぜStep4を加えて和える。

  • 6

    味見をして好みでマヨネーズを加えて混ぜる。

  • 7

    器に盛り付け完成。

上手に作るコツ

酢水は山芋がひたるくらいの水にほんの少し酢をたらしたものです。

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