カツは表示通り解凍しておく。
キャベツの千切りは出来るだけ薄くスライスして水にはさらさない。
卵に分量の塩と砂糖を入れ卵焼きを作る。
卵焼き器を縦に使って巻くと長い卵焼きができます。
焼き上がったら４等分に切り分けておきます。
＊を混ぜ合わせ、お米に回しかけ、混ぜて酢飯を作る。
まずラップを敷き、海苔を乗せる。
海苔の上1センチ、下５ミリ程をあけて酢飯を乗せる。
その上にキャベツを配置し卵焼き、カニカマ、半分にカットしたカツを２個分配置する。
巻きすの代わりに、ラップを持ちあげ巻いて行く。
まいたら、すこし落ち着かせてカットします。
巻きすが無くてもラップで巻けます。
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