ジャガイモはいちょう切りにし、ラップをし、レンジで様子を見ながら3分くらい加熱し、柔らかくする。
つくねは表示どおりに解凍し、串から外してバラし、半分に切っておく。
タマネギは一口大にカットします。
オーブンは200℃に予熱しておきます
フライパンにバターを入れて溶かし、ジャガイモとタマネギを炒めます。カレー粉、塩こしょうを入れてさらに炒めます。
火を止め生クリームとレモン汁を注ぎ入れます。
耐熱容器に移し、オーブンで１５分くらい焼いて完成です。（焼き色がつけばOK）
オーブンレンジの方は、つくね解凍前にオーブンの予熱を始めないように。レンジが使えず慌てることに…。
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