バーグカツ丼
カツ丼よりもお肉が柔らかいので
子供もとても食べやすく美味しいです
冷めても美味しいのでお弁当にもいいです
1 人分
材料：
玉ねぎ,
卵(衣用 卵とじ用),
薄力粉(衣用),
パン粉(衣用),
油(揚げ用),
☆酒 みりん 醤油,
☆砂糖,
☆粉末かつおだし,
☆水,
白飯,
長ネギ青い部分(彩り),
作り方：
玉ねぎはくし切り
ハンバーグは少し解凍しておく,
ハンバーグに小麦粉→卵(半量)→パン粉の順につける,
衣がついたら油で揚げる(きつね色になるくらい),
次に☆を混ぜ合わせたものと玉ねぎを鍋に入れて煮たたせる,
玉ねぎに火が通ったら真ん中にバーグカツを入れるので まわりに玉ねぎを避ける,
真ん中にバーグカツを入れたら よけた玉ねぎを少しバーグカツの上にのせ残しておいた半量の卵を流し入れる,
少し蓋をして お好みの固さに卵がなるまで待って 盛り付ける,
