明太子ポテトサラダ

明太子ポテトサラダの完成写真 明太子が余っていたので、サラダを作りました。

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材料（2人分）

じゃがいも
2個
明太子
中1本くらい
枝豆
5個
マヨネーズ
適量
砂糖
少々
水(茹でる用)
300ml

  • 1

    水を沸騰させ、じゃがいもが竹串が通るくらいまで茹でる。
    枝豆は表示通りに解凍しておきます。

  • 2

    じゃがいもを茹でたら、ボールに移し、マッシュポテトにします。

  • 3

    明太子、枝豆、マヨネーズ、砂糖を入れて混ぜます。

  • 4

    器に盛り付けて完成です。

上手に作るコツ

じゃがいもを茹でてマッシュポテトにして、材料を混ぜれば簡単に作れます。

新着れしぴ

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ビビンバの中華あんかけ

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  • 材料
  • 白菜, キクラゲ, 水, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 片栗粉, ごま油
れしぴ提供：mokoちゃんさん

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ほうれん草とじゃがいものガレット

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  • 材料
  • じゃがいも(小), ハーフベーコン, シュレッドチーズ, 小麦粉, コンソメ顆粒, 塩コショウ, オリーブオイル
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ポテトエッグサラダパン

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  • 材料
  • 丸パン, 茹で卵, マヨネーズ, イタリアンソルト又は塩, ブラックペッパー, ディル
れしぴ提供：Meiさん

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つくねれんこんきんぴら

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  • 材料
  • れんこん, にんじん, ちくわ, すき焼きのたれ, いりごま, 油
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おだしで食べる和風ミニオムレツ

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  • 材料
  • 刻みネギ, お湯, めんつゆ(２倍濃縮)
れしぴ提供：はるとままさん
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