いちごは、自然解凍しておきます。
玉子と砂糖を器に入れて、ハンドミキサーでもったりするまでかき混ぜます。
10分くらい混ぜると、写真のようにもったりします。
薄力粉も入れて、ツヤがでるまで混ぜます。
写真のようにツヤが出たら、180℃に温めておいたオーブンで、10分焼きます。
10分焼けたら、オーブンから取り出します。
生地が乾燥しないように、ラップをかけます。
生地が冷めたら、かためにホイップした生クリームを生地に塗ります。
手間から巻いて、切れ端は味見用に食べちゃいます(^^)きれいな部分を切り分けて、解凍したいちごをトッピングしたら、完成です♫
オーブンをあつかうので、やけどには十分気をつけてください‼︎
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