マヨネーズを使わず、ヨーグルトを使ったノンオイルのヘルシーなポテトサラダです。 塩麹も入ることで味に奥行きが出ます。 枝豆の存在感で食べ応えも十分です！
じゃがいもは皮を剥きカットしてレンジで4-5分加熱します。
ヨーグルトは水切りをしておきます
加熱したじゃがいもはフォークなどでよく潰します
冷凍のままの枝豆、ほぐしたカニカマ、ヨーグルト、塩麹、ブラックペッパーを入れます
滑らかになるまで混ぜます
完成です
じゃがいもの加熱時間は大きさにより調整して下さい。
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