野菜ミックスはレンジで1分加熱します。(多少冷たくてもokです)
フライパンにオリーブオイルを入れて短冊切りにしたベーコンを中火でじっくり香ばしくなるまで炒めます。
ベーコンを少し寄せて空いたスペースに野菜ミックスを焼き目がつくまで焼きます
塩胡椒をし、一度取り出しておきます
同じフライパンにバターを入れます
りんごは1／4個使用します。
皮を剥かずにくし切りで4等分にカットし、焼いていきます
両面を焼き、ハチミツとシナモンを加えます。
照りが出るまで焼きます
お皿にりんごを並べていき、ベーコンポテトをのせたら最後に乾燥パセリをパラパラとかけて完成です
シナモンはお好みでご使用下さい。
ベーコンポテトの旨みを使ってりんごは焼きます。
ベーコンやじゃがいもがカリッと香ばしくなるまで中火でじっくり焼くのがポイントです。
