親子巾着

親子巾着の完成写真 うす揚げに卵と焼き鳥をいれて巾着にしました。

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材料（1人分）

うす揚げ
半分
卵
１個
めんつゆ（2倍濃縮）
大さじ1
水(だし用)
300㎖
砂糖
適量
顆粒だし
適量

  • 1

    やきとりをパッケージ通りに温めます

  • 2

    沸騰したお湯にうす揚げをいれ油抜きをする

  • 3

    うす揚げの水気を拭き取り広げる卵、やきとり(串を抜く)を入れる

  • 4

    爪楊枝で止める

  • 5

    水を入れ沸騰させる。顆粒だし、めんつゆ、砂糖を入れる

  • 6

    巾着をいれ煮込む

  • 7

    半分に切り盛り付けて完成

上手に作るコツ

うす揚げの水気をしっかり拭き取り破れないように広げて下さい。

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