ほうれん草と玉ねぎのカツ煮

ほうれん草と玉ねぎのカツ煮の完成写真 肉厚のとんかつに2種類の野菜を入れたカツ煮です。
そのままでもごはんにのせても絶品です。

材料(1人分)

とんかつ(市販品)
1/2枚
玉ねぎ
1/4個
1個
麺つゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
60ml
  • 1

    ほうれん草は表示通りに加熱し、水気を絞ります。
    玉ねぎはスライスします。

  • 2

    フライパンに麺つゆ、砂糖、水を入れ沸騰してきたら玉ねぎを入れます

  • 3

    2の上にほうれん草、その上にとんかつをのせて2-3分煮ます

  • 4

    玉ねぎがしんなりとしたら溶いた卵を
    流し入れます

  • 5

    弱火または余熱で卵が半熟になるまで蓋をして火を通します

  • 6

    完成です。お好みで一味唐辛子をかけてお召し上がり下さい。

上手に作るコツ

ほうれん草はすでに茹でられているので変色を防ぐためにもあまり強火で煮すぎないようにご注意下さい。

新着れしぴ

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  • 材料
  • イングリッシュマフィン, 卵, スライスチーズ, 油, すき焼きのタレ, マヨネーズ

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  • 材料
  • 食パン, ハム, シュレッドチーズ, ケチャップ, バター, 塩胡椒, パン用バター

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  • 材料
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  • 材料
  • とんかつ(市販品), 玉ねぎ, 卵, 麺つゆ, 砂糖, 水
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