夏のレンジで麻婆豆腐

夏のレンジで麻婆豆腐の完成写真 電子レンジで火を使わない麻婆豆腐です!
オクラものせて夏らしく♪
暑い日はレンジにお任せ麻婆しませんか?

使用する冷凍食品

きざみオクラ
大さじ2

材料(2人分)

ひき肉
100g
豆腐(木綿でも絹でも)
300g
⚪︎オイスターソース
大さじ1
⚪︎甜麺醤
大さじ1/2
⚪︎豆板醤
小さじ1
⚪︎鶏ガラスープの素
小さじ1
⚪︎醤油
小さじ1
⚪︎生姜チューブ
1cm
⚪︎砂糖
ひとつまみ
⚪︎水
150ml
ごま油
少量
片栗粉
大さじ1
水(水溶き片栗粉用)
大さじ2
  • 1

    ⚪︎の調味料を合わせて混ぜておきます。
    オクラは表示通りに加熱します。

  • 2

    ひき肉を入れて混ぜます

  • 3

    電子レンジで3分加熱し、よくかき混ぜてもう1分加熱します

  • 4

    片栗粉と水(片栗粉用)を混ぜておきます

  • 5

    3に4の水溶き片栗粉を入れて混ぜ、サイコロ状に切った豆腐を入れ軽く混ぜます。
    3分加熱します。

  • 6

    盛りつけてオクラをのせ、ごま油を垂らします

  • 7

    完成です

上手に作るコツ

5の豆腐と水溶き片栗粉は崩れないように混ぜて下さい。

新着れしぴ

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  • 材料
  • 和風粉末ダシ, 水, 大葉, 鮭フレーク, 刻みのり

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  • 材料
  • しめじ, ささみ, 長芋, 牛乳または豆乳, 和風ダシの素, バター, 塩胡椒, シュレッドチーズ, 乾燥パセリ

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  • 材料
  • 食パン(4枚切り), レタス, ゆで卵, ピクルスまたは玉ねぎ, マヨネーズ, 砂糖, カンタン酢, 胡椒, オニオンスライス(飾り)

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  • 材料
  • 塩麹, すりごま, ニンニクチューブ

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  • 材料
  • 大根, 大葉, 梅干し, ポン酢
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