茄子とツナの冷製パスタ

茄子とツナの冷製パスタの完成写真 茄子とツナで火を使わず簡単に冷製パスタはいかがですか?
大根おろしとポン酢でさっぱりとどうぞ。

材料(1人分)

パスタ
1人前
ツナ缶
2/3缶
大根
3cm
水菜
適量
オリーブオイル
大さじ1
ポン酢
適量
塩
適量
ブラックペッパー
少々
  • 1

    茄子はトースターやノンフライヤーで焼き目がつくまで加熱します。
    パスタは塩を入れて表示通りに茹でます。

  • 2

    茹でたパスタは冷水でゆすぎ、水気を切ってボウルに入れます。茄子、ツナ、食べやすく切った水菜、オリーブオイル、ブラックペッパーを入れてさっと混ぜます。

  • 3

    皿に盛りつけ、大根は大根おろしにして上にのせ、ツナもトッピング用にのせたらポン酢を全体にかけて完成です。

上手に作るコツ

冷製のパスタになりますのでアルデンテではなく、パッケージの表示通りに茹でて下さい。

新着れしぴ

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