若鶏と刻み海苔の和風パスタ

若鶏と刻み海苔の和風パスタの完成写真 醤油ベースの和風パスタです。
あまり手間をかけないレシピにしています。
【使用する調理器具】
フライパン
鍋(パスタボイル用)

材料(1人分)

刻み海苔
ひとつまみ
麺つゆ
20g
ニンニクチューブ
10g
生姜チューブ
10g
オリーブオイル
10g
少量
胡椒
ひとつまみ
  • 1

    ほしいぶんだけ若鶏のやきとり串をパッケージの表記通りに加熱します。
    加熱したら串を外します。
    鍋にパスタを茹でるお湯を沸かします。沸騰したらスパゲティを入れます。お湯の塩分濃度は1%前後です。

  • 2

    フライパンにほしいぶんだけ若鶏のやきとり、麺つゆ、胡椒、オリーブオイル、ニンニクチューブ、生姜チューブを入れニンニクと生姜に溶きながら加熱します。

  • 3

    スパゲティが茹で上がったら、フライパンに入れ混ぜ、味見をしたら皿に盛り付けます。

  • 4

    上から刻み海苔をふりかけたら完成です。

上手に作るコツ

ニンニク、生姜は、無しでも作ることができます。オリーブオイルを入れることでパスタに馴染みます。
オイルや胡椒無しで作るとうどんやそばのような仕上がりになります。

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  • 材料
  • しめじ, バター, 小麦粉, 牛乳, コンソメ, 黒こしょう, パセリ

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