ズッキーのグラタンピンチョス しらすのせ

ズッキーのグラタンピンチョス しらすのせの完成写真 ズッキーニのさっぱりした味わいがグラタンのコクを引き立て、しらすの塩味が全体をまとめてくれます。あと一品にぴったりな一皿です。

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材料（1人分）

ズッキーニ
3cm幅を1個
塩
少々
しらす
ひとつまみ

  • 1

    ズッキーニは3cm厚さの輪切りにして塩をしたら、その上に凍ったままのグラタンをカップからはずしてのせる。

  • 2

    200度以上のトースターで15分程度焼く。しらすをのせ、竹串をさす。

上手に作るコツ

しらすは焼き上がりにのせるか、最後の1〜2分だけ軽く焼くと、ふんわりした食感と旨味を楽しめます。

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