フライドチキンで作るチキン南蛮風のおかずです。
チキンは表示の通りレンジで加熱する。
耐熱容器に酢、砂糖を入れて混ぜる。 レンジ600w40秒〜50秒加熱する。
②の甘酢にフライドチキンをくぐらす。
耐熱容器に卵を落とす。レンジ調理による爆発を防ぐため黄身を箸で割る。 レンジ600w1分加熱する。
卵に火が通ったらフォークで細かくする。
玉ねぎはみじん切りにする。
つぶした卵、玉ねぎ、マヨネーズ、レモン汁、塩コショウを混ぜ合わせる。
フライドチキンに⑦をかけたら完成！
卵をレンジ調理する際は黄身が爆発しないよう、加熱前に黄身を箸で割る。
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