鶏肉は室温に戻す。
縦半分に切り、厚みを観音開きにする。
醤油、酒を揉み込む。
片栗粉をまぶす。
中火のフライパンに油をひき、鶏肉を皮目から焼く。
4分焼いたら返す。弱めの中火で4分焼いたら火を止める。
焼き上がったチキンを食べやすくカットする。
中火のフライパンでドライカレーを表示の通り加熱する。
耐熱容器にスライスチーズ、にんにく、牛乳を加えてレンジ600w30-50秒加熱する。
ハーブソルトを加えよく混ぜる。
器にドライカレー、千切りキャベツをのせる。
チキン、チーズソースをかけたら完成！
チキンを皮目からカリカリに焼くと美味しいです。
