揚げなすと焼きネギの味噌汁

揚げなすと焼きネギの味噌汁の完成写真 揚げ茄子とネギを焼いたお味噌汁です。
茄子は揚げてあるのでコクがあり、食べ応えを感じる一品です。

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材料（1人分）

長ネギ
1／5本
液体出汁入り味噌
大さじ1
熱湯
150ml

  • 1

    ねぎは厚めに斜め切りをし、茄子は冷凍のまま食べやすい大きさに切ります

  • 2

    トースターやグリルで焼き目がつくまで焼きます

  • 3

    味噌を入れます

  • 4

    熱湯を注いでかき混ぜます

  • 5

    焼いた茄子とネギをのせて完成です

上手に作るコツ

ネギは香ばしさを出すために焼き目をつけるのがポイントです

新着れしぴ

梅おかかの香ばし焼きおにぎりの完成写真

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梅おかかの香ばし焼きおにぎり

れしぴ提供：Meiさん
  • 材料
  • はちみつ梅干し, 鰹節, マヨネーズ
れしぴ提供：Meiさん

和惣菜でおからサラダの完成写真

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和惣菜でおからサラダ

れしぴ提供：Meiさん
  • 材料
  • きゅうり, おからパウダー, 水, ごましゃぶのタレ, 玉ねぎドレッシング, マヨネーズ
れしぴ提供：Meiさん

紅茶のスコーン　バニラアイスのせの完成写真

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紅茶のスコーン　バニラアイスのせ

れしぴ提供：Meiさん
  • 材料
  • バニラアイス, ブルーベリーソース, ホイップクリーム
れしぴ提供：Meiさん

ごぼうともやしのナムルの完成写真

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ごぼうともやしのナムル

れしぴ提供：mokoちゃんさん
  • 材料
  • もやし, 醤油, ごま油, すりおろしにんにく, 塩, すりごま
れしぴ提供：mokoちゃんさん

麻婆ほうれん草の完成写真

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麻婆ほうれん草

れしぴ提供：Meiさん
  • 材料
  • 豚ひき肉, 甜麺醤, 豆板醤, オイスターソース, にんにく, 生姜, 食用油
れしぴ提供：Meiさん
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