材料を準備します。
「アマニ鶏のささみブロッコリー」0.5袋
玉子1玉
シーザードレッシング
塩
「アマニ鶏のささみブロッコリー」0.5袋はパッケージの表記通りに温めます。
使用調理器具
フライパン
ボウル
箸
ヘラ
ボウルに玉子を割って塩をひとつまみ入れ、混ぜます。
フライパンにサラダ油10gをひき、強火で加熱にします。
サラダ油がサラサラになったら玉子を入れ、加熱しながら混ぜます。
玉子が固まったら、ヘラで細かく潰します。
お皿に温めた「アマニ鶏のささみブロッコリー」0.5袋を盛り付け玉子を上からかけます。
仕上げにシーザードレッシングをかけたら完成です。
よくイタリアンレストランにあるミモザ風サラダはゆで卵を使用しますが、細かいスクランブルエッグを使用した方が失敗が少なく、早くできますので、ゆで卵にしないレシピにしています。
ゆで卵に変更でも可能です。
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