いんげんと木耳であっさり塩味の卵炒めはいかがですか。 乾物の木耳を常備していればササっと出来ちゃいます。
いんげんは表示通りに解凍し、ペーパーで水分を拭き取ります
溶いた卵に塩を入れて混ぜ合わせます
フライパンにごま油を入れて熱し、2を流し込みます。 炒り卵を作って一度お皿に取ります
再びフライパンにごま油を入れ、いんげんを炒めます
水で戻した木耳を入れて塩胡椒をします
鶏がらスープの素を入れてさっと炒めます
卵を戻し入れて混ぜ合わせます
完成です
強火で一気に行って下さい。
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