チキンサラダとトマトのキャロットソース

チキンサラダとトマトのキャロットソースの完成写真 チキンサラダとトマトをスライスして、お皿に並べたら、すりおろしたニンジンたっぷりのドレッシングをかけるだけの時短メニュー!

ニンジンの彩がきれいで、βカロチン、ビタミンAが美肌効果あり!低カロリーなので、ダイエットメニューにもぴったりです!

材料(2人分)

サラダチキン
120g
トマト
2個
☆ニンジン
60g
☆リンゴ酢または酢
大さじ3
☆オリーブ油
大さじ1
☆塩、胡椒
少々
☆レモン汁
小さじ1/2
☆ハチミツ
小さじ1
  • 1

    ニチレイフーズ サラダチキンは1時間ほど自然解凍する。

  • 2

    ニンジンはすりおろし、☆の材料をよく混ぜ合わせキャロットソースを作る。

  • 3

    トマトは1cmにスライスし、お皿にトマトとサラダチキンを交互に並べ、①のキャロットソースをかけて完成。

上手に作るコツ

ドレッシングに入れたハチミツの甘さがニンジンの美味しさを引き立てます。
ハチミツがない場合は砂糖をいれてください。

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