冷や汁
オクラのおかずを冷凍のままのせて冷や汁ができます。
暑い時期に冷蔵庫に常備している食材でパパッと簡単に塩分、栄養補給ができます！
1 人分
材料：
ごはん,
大葉,
きゅうり,
茄子,
豆腐,
しらす,
細ネギ,
味噌,
水,
チューブ生姜,
ごま,
塩,
作り方：
茄子は薄く切り、きゅうり、ネギは輪切りにし、大葉は細切りにします。
茄子ときゅうりは塩揉みして置いておきます,
器にごはんをよそいます,
味噌にチューブ生姜を入れます,
水を入れて溶きます,
2に崩した豆腐と4をかけます,
1を全体にのせ、しらす、ごまをかけたら完成です。お好みで氷を入れて下さい。,
