冷や汁

冷や汁の完成写真 オクラのおかずを冷凍のままのせて冷や汁ができます。
暑い時期に冷蔵庫に常備している食材でパパッと簡単に塩分、栄養補給ができます!

使用する冷凍食品

オクラ3種おかず
2個

材料(1人分)

ごはん
1杯
大葉
2枚
きゅうり
1/2本
茄子
1/2本
豆腐
50g
しらす
適量
細ネギ
少量
味噌
大さじ1
150ml
チューブ生姜
少量
ごま
適量
少々
  • 1

    茄子は薄く切り、きゅうり、ネギは輪切りにし、大葉は細切りにします。
    茄子ときゅうりは塩揉みして置いておきます

  • 2

    器にごはんをよそいます

  • 3

    味噌にチューブ生姜を入れます

  • 4

    水を入れて溶きます

  • 5

    2に崩した豆腐と4をかけます

  • 6

    1を全体にのせ、しらす、ごまをかけたら完成です。お好みで氷を入れて下さい。

上手に作るコツ

味噌によって水の量は調整して下さい。

新着れしぴ

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  • 材料
  • ごま油, レモン汁

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  • 材料
  • バター, 塩胡椒, ピンクペッパー(飾り)

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夏のレンジで麻婆豆腐

  • 材料
  • ひき肉, 豆腐(木綿でも絹でも), ⚪︎オイスターソース, ⚪︎甜麺醤, ⚪︎豆板醤, ⚪︎鶏ガラスープの素, ⚪︎醤油, ⚪︎生姜チューブ, ⚪︎砂糖, ⚪︎水, ごま油, 片栗粉, 水(水溶き片栗粉用)

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  • 材料
  • 茹でとうもろこし, マーガリンOrバター, すき焼きのタレ

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  • 材料
  • 塩麹, すりごま, ニンニクチューブ
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