ささがきごぼう入り肉味噌豆腐

ささがきごぼう入り肉味噌豆腐の完成写真 ささがきごぼうと豚ひき肉、豆腐を甘辛味噌で炒めたお惣菜です。

使用する冷凍食品

国産ささがきごぼう
1/2袋

材料(2人分)

豚ひき肉
100g
絹ごし豆腐
150g
刻みネギ
適量
味噌
小さじ2
醤油
小さじ2
みりん
小さじ2
砂糖
小さじ2
50ml
水溶き片栗粉
適量
  • 1

    豆腐はさいの目切りにする。

  • 2

    中火のフライパンにひき肉、冷凍ごぼうを加えて炒める。

  • 3

    ひき肉の色が変わったら醤油、みりん、砂糖、味噌、水を加える。

  • 4

    一煮立ちしたら豆腐を加える。

  • 5

    豆腐に火が通ったら火を止め、水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる。

  • 6

    再び加熱し、トロミがついたら火を止める。

  • 7

    仕上げに刻みネギをかけたら完成!

上手に作るコツ

片栗粉がダマにならないよう、火を止めてから混ぜ合わせる。

新着れしぴ

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  • 材料
  • わかめ, ちくわ, 明太子, 白だし, 柚子胡椒, 水, ごま

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  • 材料
  • ゆで卵, らっきょう, マヨネーズ, カンタン酢, 乾燥パセリ, 千切りキャベツ

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  • 材料
  • 卵, トマト, しめじ, シュレッドチーズ, バター, 塩胡椒

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  • 材料
  • トマト, ツナ缶, 白ごま, 塩, ごま油

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  • 材料
  • ニンニク, 輪切り唐辛子, 食用油, 塩胡椒
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