さばカツのマリネ

さばカツのマリネの完成写真 玉ねぎやレモンを入れたマリネ液にさばカツで和えた、さばカツマリネです。
さっぱりとしていて付け合わせや前菜にもオススメです！

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材料（1-2人分）

玉ねぎ
1/8個
紫玉ねぎ
少量
人参
少量
レモン
少量
カンタン酢
大さじ2
塩胡椒
少々
粒マスタード
小さじ1

  • 1

    こちらが材料です。
    さばカツは表示通りに加熱します。

  • 2

    スライスした玉ねぎ、紫玉ねぎ、レモン、千切りにした人参を入れて混ぜます

  • 3

    塩胡椒、カンタン酢、粒マスタードを入れて混ぜます。
    しんなりするまで置いておき、余計な水分は捨てます。

  • 4

    3に4等分に切ったさばカツを加えてサッと和えて盛りつけたら完成です。
    パセリをのせています。

上手に作るコツ

さばカツが水っぽくならないようにマリネ液の余計な水分は切って下さい。
冷やすとさらに美味しくなります。

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