あんこをパイで挟んで焼いたあんサンドパイです。 サクサクのパイにあんこの優しい甘さが絶妙です！ 手で千切りながらお召し上がり下さい♪
材料はこちらです。 パイはそのまま使用します。
パイシートを半分に切ります
麺棒で伸ばし正方形にして円形に型抜きします
これを二つ作り、一枚はフォークなどで穴を開けます
穴を開けたパイ生地の方にあんこを薄く伸ばしてのせます
もう一枚のパイシートを重ねて、放射状に切り込みを入れます
表面に卵液を塗ったら生地をねじります。 これを220度のオーブンで12分焼きます。
完成です
表面にグラニュー糖をかけて焼いても美味しいと思います。
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