ひじきとひき肉の袋煮

ひじきとひき肉の袋煮の完成写真 厚揚げにひじきの煮物と挽肉を詰めてコトコト煮ました。
味が染み込んで優しい味わいです。

材料(1-2人分)

厚揚げ(小)
3個
豚又は鶏ひき肉
40g
万能ネギ
適量
片栗粉
小さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1.5
200ml
チューブ生姜
適量
  • 1

    材料です。
    ひじきの煮物は表示通りに加熱します。

  • 2

    厚揚げは中央に切れ目を入れます

  • 3

    ひき肉、ひじきの煮物、ネギ、片栗粉を入れて混ぜ合わせます

  • 4

    厚揚げの中に3を詰めます

  • 5

    鍋に水、醤油、みりん、酒を入れて沸々としてきたら4を入れて煮ます

  • 6

    途中、落とし蓋をして味を染み込ませます

  • 7

    器に盛りつけ、チューブ生姜を上にのせたら完成です

上手に作るコツ

味が染み込むようにじっくりと煮て下さい。

新着れしぴ

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  • 材料
  • バニラアイス, 牛乳または豆乳, 氷, ホイップクリーム, 蜂蜜

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  • 材料
  • ほうれん草, レモン, ブラックペッパー

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  • 材料
  • 卵, トマト, しめじ, シュレッドチーズ, バター, 塩胡椒

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  • 材料
  • ゆで卵, らっきょう, マヨネーズ, カンタン酢, 乾燥パセリ, 千切りキャベツ

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  • 材料
  • 卵, 細ねぎ, サラダ油, 冷水または湯
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