海老しんじょうのお吸い物
えびとはんぺんを使って簡単に作れる海老しんじょうです。
おもてなしにも最適です♪
2 人分
材料：
はんぺん,
片栗粉,
ほんだし,
水,
三つ葉,
作り方：
材料はこちらです。
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むき海老は包丁で細かくたたきます,
ジッパー袋に2とはんぺん、片栗粉を入れて口を締め、手で潰します。,
袋の先端を1.5センチほど切って押し出して丸い形を作ります,
鍋で4を茹でていき、茹で上がったら一旦取り出します。,
鍋に水、本だしを入れて火にかけます,
5を戻し入れて沸々としたら火を止めます,
お椀に盛りつけて三つ葉をのせたら完成です,
